Les tests men\u00e9s par la Food and Drug Administration sur le lait pasteuris\u00e9 achet\u00e9 commercialement ont trouv\u00e9 des preuves g\u00e9n\u00e9tiques du virus de la grippe aviaire H5N1, a confirm\u00e9 l\u2019agence mardi. Mais les tests, effectu\u00e9s par r\u00e9action en cha\u00eene de la polym\u00e9rase, ou PCR, ne peuvent pas distinguer entre les virus vivants ou les fragments de virus qui auraient pu \u00eatre tu\u00e9s par le processus de pasteurisation.<\/p>\n
L\u2019agence a d\u00e9clar\u00e9 qu\u2019elle essayait de voir si elle pouvait cultiver le virus \u00e0 partir du lait trouv\u00e9 pour contenir des preuves de H5N1, qui est le test de r\u00e9f\u00e9rence pour voir s\u2019il y a un virus viable dans un produit. La longue d\u00e9claration publi\u00e9e par l\u2019agence ne dit pas explicitement que les laboratoires de la FDA n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 en mesure de trouver de virus vivant dans les \u00e9chantillons de lait, mais elle indique que sa croyance que le lait pasteuris\u00e9 commercial est s\u00fbr \u00e0 consommer n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9e par ces r\u00e9sultats.<\/p>\n
\u00ab \u00c0 ce jour, nous n\u2019avons rien vu qui changerait notre \u00e9valuation de l\u2019innocuit\u00e9 de l\u2019approvisionnement en lait commercial \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le communiqu\u00e9.<\/p>\n
Le document contenait beaucoup d\u2019assurances, mais peu de d\u00e9tails sur ce qui a \u00e9t\u00e9 entrepris ou trouv\u00e9. Il ne pr\u00e9cise pas combien d\u2019\u00e9chantillons commerciaux ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9s ni dans combien de march\u00e9s, ni le pourcentage d\u2019\u00e9chantillons positifs au test PCR pour le H5N1. La d\u00e9claration n\u2019indiquait pas si les tests sugg\u00e9raient que les quantit\u00e9s de mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique viral dans le lait \u00e9taient faibles ou \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les tests men\u00e9s par la Food and Drug Administration sur le lait pasteuris\u00e9 achet\u00e9 commercialement ont trouv\u00e9 des preuves g\u00e9n\u00e9tiques du virus de la grippe aviaire H5N1, a confirm\u00e9 l\u2019agence mardi. Mais les tests, effectu\u00e9s par r\u00e9action en cha\u00eene de la polym\u00e9rase, ou PCR, ne peuvent pas distinguer entre les virus vivants ou les fragments de virus qui auraient pu \u00eatre tu\u00e9s par le processus de pasteurisation.<\/p>\n
L\u2019agence a d\u00e9clar\u00e9 qu\u2019elle essayait de voir si elle pouvait cultiver le virus \u00e0 partir du lait trouv\u00e9 pour contenir des preuves de H5N1, qui est le test de r\u00e9f\u00e9rence pour voir s\u2019il y a un virus viable dans un produit. La longue d\u00e9claration publi\u00e9e par l\u2019agence ne dit pas explicitement que les laboratoires de la FDA n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 en mesure de trouver de virus vivant dans les \u00e9chantillons de lait, mais elle indique que sa croyance que le lait pasteuris\u00e9 commercial est s\u00fbr \u00e0 consommer n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9e par ces r\u00e9sultats.<\/p>\n