[Traduit de l’anglais]

La détection récente de l’influenza aviaire hautement pathogène, communément appelée grippe aviaire, a été confirmée dans trois autres troupeaux de vaches laitières dans les comtés du Michigan : Ionia, Isabella et Ottawa, a annoncé vendredi le département de l’agriculture et du développement rural du Michigan. Cela porte à quatre le nombre de comtés touchés, le comté de Montcalm ayant été le premier à détecter la maladie dans un troupeau laitier environ deux semaines auparavant.

Tim Boring, directeur du département de l’agriculture et du développement rural, a déclaré que la situation du Michigan reflétait les foyers apparus dans plusieurs États du pays.

Les autorités sanitaires fédérales et nationales ont déclaré que l’approvisionnement en lait commercial reste sûr pour les consommateurs grâce à des exigences strictes en matière de santé animale et au processus de pasteurisation. La pasteurisation consiste à chauffer les liquides à des températures élevées pendant une courte période afin de détruire les bactéries et les virus, tels que ceux de la grippe. Dans le Michigan, tout le lait vendu dans les magasins doit être pasteurisé, conformément à la législation de l’État.